atomic torpedo - imperial ipa

Atomic ist ein Wort der englischen Sprache, das in der Wissenschaft Dinge mit Bezug auf Atome oder Atomenergie beschreibt. Im umgangssprachlichen Gebrauch wird es verwendet, um auszudrücken, dass etwas ausnehmend toll, stark, kraftvoll oder explosiv ist. Die Brauerei Sierra Nevada hat sich des Begriffes bedient, um ein besonders heftiges Braustück treffend zu betiteln: Atomic Torpedo ist ein Imperial IPA, das mit wuchtigen 9,2 % Alkoholgehalt und einem mindestens genauso schlagkräftigen Geschmacksbild daherkommt.

Der Sud ist eine Kombination aus dem klassischen West Coast IPA und einem Juicy IPA – eine Fruchtbombe mit Zitruskomponente, tropischem Flair und harziger Würze. Die Explosion auf der Zunge ist den Hopfensorten Cascade, Centennial, Magnum und Mosaic zu verdanken. Sie liefern auch die kräftigen 42 Bittereinheiten, die den fruchtigen Übermut in seine Schranken weisen.

Sierra Nevadas Aromic Torpedo fließt in fuchsrotem Kupfergold aus der Dose und trägt ein Häubchen elfenbeinfarbenen Schaums auf dem klaren Körper. Eine frische Pinienbrise mit zitronigen Untertönen kitzelt die Nasenspitze und macht Lust aufs Probieren. Der Antrunk präsentiert ein voluminöses Bier, das dem Gaumen mit cremigem Honig, jungen Kieferntrieben, sonnengereifter Orange, saftiger Ananas, weißem Pfirsich und einem Hauch Biskuit schmeichelt. Der Sud hält die perfekte Balance zwischen fruchtiger, malziger Süße und knackiger Bitterkeit. Der Alkohol ist gefährlich gut eingebunden.