cucole - gose

Auf den ersten Blick sind Essiggurken, Kokoswasser und Zitronenverbene eine wilde Mischung, die sich nicht unbedingt zu einem harmonischen Ganzen zusammenfügt. Die fachkundigen Menschen im Sudhaus vom Orca Brau jedoch haben das ungleiche Trio zu einer überaus süffigen Gose vereint: Cucole. Inspiration für das Ausnahmebier ist ein Spa-Wochenende: Erholsame Saunagänge mit duftenden Kräuteressenzen, durstlöschendes Kokoswasser und ein vitalisierender Sprung in einen eiskalten See. Verbene, Kokoswasser und Essiggurken-Sud.

Orcas Wellness-Trunk fließt in zart getrübtem Zitronengelb ins Glas und schmückt sich mit einem Berg luftigen, weißen Schaums. Eine salzig-saure Brise Gurke vermischt sich in der Nase mit sanften Kräuternoten und weckt Neugier auf den Antrunk. Cucole bezaubert mit federleichtem Körper, schlanken 4,5 % Alkoholgehalt und einer weichen Malzbasis, die sich aus Gersten- und Weizenmalz zusammensetzt. Während das Gurkenwasser elegante Säure und einen Hauch Salz liefert, steuert die Kokosnuss ein wenig Urlaubsflair bei. Die Zitronenverbene rundet das Aromenspiel mit ihrer unverkennbaren Kombination aus fruchtiger Zitrusfrische und verspielter Kräutrigkeit ab. Das Braustück ist würzig, blumig, kräutrig, sauer und überraschend.

Orcas Cucole ist eine gewagte Kreation, die vor allem den experimentierfreudigen Biergenießer:innen unter Euch Spaß machen wird.